作为教育专家，对于各类专业设置及其内在逻辑有着深入的理解。高分子材料与工程专业是材料科学领域中的一个重要分支，以下是该专业的详细介绍：

一、专业定义

高分子材料与工程专业主要研究高分子材料（如塑料、橡胶、纤维、涂料、胶粘剂等）的合成、制备、结构、性能和加工应用等方面的基本知识和技能，针对工业生产所需进行高分子材料及制品的设计与研发。例如：合成橡胶、合成树脂、橡胶制品、塑料制品、功能高分子材料等。该专业隶属于工学门类中的材料类，旨在培养掌握高分子材料科学与工程等方面的知识，能在高分子材料的合成改性和加工成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才。

二、主要课程

在高分子材料与工程专业的学习过程中，学生将接触到一系列核心和基础课程。主要课程包括有机化学、物理化学、高分子化学、高分子物理、聚合物流变学、聚合物成型工艺、聚合物加工原理、高分子材料研究方法等。此外，学生还将通过实验和实践课程，如高分子化学实验、高分子物理实验、聚合物流变学实验、聚合物加工工程实验等，加深对理论知识的理解和应用。

三、发展前景

1. 就业方向：高分子材料与工程专业的毕业生可在石油化工、电子电器、建材、汽车、包装、航空航天、军工、轻纺及医药等系统的科研（设计）院所、企业从事塑料、橡胶、化纤、涂料、粘合剂、复合材料的合成、加工、应用、生产技术管理和市场开发等工作，以及为高新技术领域研究开发高性能材料、功能材料、生物医用材料、光电材料、精细高分子材料和其它特种高分子材料，也可到高等院校从事教学、科研工作。
2. 深造机会：对于希望继续深造的学生，高分子材料与工程专业提供了广阔的研究领域，包括高分子合成、高分子物理、高分子加工工程、高分子材料表征与测试等方向。学生可以通过攻读硕士或博士学位，进一步提升自己的专业素养和研究能力。

随着科技的进步和产业的发展，高分子材料在各个领域的应用越来越广泛，对高分子材料与工程专业人才的需求也将不断增长。因此，该专业具有广阔的发展前景和就业机会。