了文教育对于我国的高职专科教育及其各专业设置有着深入了解。下面是高职专科水文与工程地质专业的相关介绍：

1. 专业定义： 水文与工程地质专业主要研究地下水文学、工程地质学、水文地质勘察等方面的基本知识和技能，进行水文地质和工程地质的勘察、监测、评价和管理等。例如：地下水水量、水质、水温等信息的采集和处理，地质环境的勘察、评价和灾害预防，工程地质问题如滑坡、泥石流、地面沉降等的监测与治理。

2. 主要课程： 核心课程通常包括水文地质学基础、工程地质学基础、地下水动力学、水文地球化学、环境地质学、地质灾害评价与防治、水文地质与工程地质勘察技术、岩土工程施工技术等。此外，学生还会接受地质实习、测量实习、工程制图、课程设计等实践训练。

3. 发展前景： 随着国家对环境保护和可持续发展的日益重视，以及基础设施建设的不断推进，水文与工程地质专业的发展前景广阔。未来，该专业将在水资源管理、地质灾害防治、环境保护与治理、城市规划与建设等领域发挥重要作用。

4. 培养目标： 本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握水文地质与工程地质基本知识，具备水文地质、工程地质勘察能力，从事水文地质、工程地质勘察等工作的高素质技术技能人才。

5. 就业方向： 毕业生主要面向地矿、城建、水利、交通、环境保护等部门，在水文地质、工程地质、地质灾害防治、岩土工程等领域从事勘察、设计、施工、管理、监测、评价等工作。也可在科研机构、高等院校等单位从事相关科研和教学工作。

总之，高职专科水文与工程地质专业是一个理论与实践紧密结合，就业前景广阔的专业。通过系统的学习和实践训练，毕业生将具备扎实的专业基础知识和实践技能，能够在多个领域发挥自己的专长。