经济动物学是一门涉及各种经济动物的生物学特性、养殖技术、产品开发及经济利用等方面的综合性学科。随着人们对经济动物资源价值的认识和需求的不断提高，经济动物学专业逐渐受到广泛关注。下面我将从专业定义、主要课程以及发展前景几个方面进行详细介绍。

一、专业定义

经济动物学专业主要研究经济动物的生物学基础、生态习性、繁殖与育种、饲养管理、疾病防治以及产品加工利用等方面的基本知识和技能。经济动物种类繁多，包括家畜家禽、毛皮动物、药用动物、特种经济动物等。该专业旨在培养具备经济动物养殖、产品开发及经营管理等方面能力的高级专门人才。

二、主要课程

经济动物学专业的主要课程包括动物学、动物生理学、动物遗传学、动物繁殖学、动物营养学、经济动物养殖学、经济动物疾病防治、经济动物产品加工与利用等。此外，学生还需要学习相关的实验技能和实践操作，如动物解剖与组织胚胎学实验、动物生理生化实验等。这些课程和实践环节将有助于学生系统地掌握经济动物学的基本知识和技能。

三、发展前景

1. 就业前景：随着人们对经济动物资源价值的认识和需求的不断提高，经济动物养殖、产品开发及经营管理等方面的专业人才需求逐渐增加。毕业生可在养殖企业、动物保健品公司、动物饲料公司、动物产品加工企业等领域就业，也可在相关领域的研究机构、政府部门等从事科研、教学、管理等工作。

2. 行业发展趋势：随着科技的进步和人们对健康、环保等方面的关注，经济动物养殖行业正朝着规模化、集约化、智能化等方向发展。同时，经济动物产品的开发利用也在不断创新，如功能性食品、生物医药等领域的拓展为经济动物学专业提供了更广阔的发展空间。

3. 国际化趋势：随着全球化的推进，经济动物学专业的国际交流与合作也日益频繁。学生可以通过参加国际学术会议、访学交流等方式拓展国际视野，提升专业素养和竞争力。

总之，经济动物学专业具有广阔的发展前景和多样的就业机会。对于有兴趣从事经济动物养殖、产品开发及经营管理等方面工作的学生来说，选择经济动物学专业将是一个充满挑战与机遇的选择。