其中高职专科定制旅行管理与服务专业是一个新兴并且具有发展潜力的专业，以下是关于该专业的介绍：

1. 专业定义：
2. 定制旅行管理与服务专业主要培养具备定制旅行产品设计、营销、运营与服务等综合能力的高素质技术技能人才。它旨在满足现代旅游市场中对于个性化、高品质旅行服务的需求。
3. 主要课程：
4. 该专业的核心课程通常包括旅游市场营销、定制旅行产品设计、旅行服务管理、旅游目的地管理、旅游电子商务、消费者行为学、旅游法规与政策以及跨文化沟通等。
5. 实训课程可能涉及定制旅行方案的策划与实施、旅行服务实操、旅游企业实习等，以提高学生的实际操作能力。
6. 发展前景：
7. 随着社会经济水平的提升和消费者对旅行体验的不断追求，定制旅行市场呈现出蓬勃的发展态势。预计未来几年内，该领域对专业人才的需求将持续增长。
8. 行业的发展也将促使定制旅行管理与服务专业不断更新课程内容，以适应市场的变化和技术的进步。
9. 培养目标：
10. 该专业旨在培养具备良好职业道德和人文素养，掌握定制旅行产品设计、营销、运营与服务等基本知识，具备较强沟通能力、组织协调能力、创新能力的高素质技术技能人才。
11. 毕业生应能够独立完成定制旅行方案的策划、营销、执行和售后服务，能够在旅游企业、定制旅行机构等单位胜任相关工作。
12. 就业方向：
13. 毕业生主要面向旅行社、定制旅行公司、旅游电子商务平台、高端酒店与度假村等旅游相关企业，从事定制旅行顾问、旅行产品经理、旅游营销策划、客户服务管理等工作。
14. 同时，也可在旅游行政管理部门、旅游教育机构等单位从事相关工作或继续深造。

定制旅行管理与服务专业是一个紧密结合市场需求和行业发展趋势的专业，对于有志于从事旅游行业特别是定制旅行领域的学生来说，是一个值得考虑的选择。