了文教育深知高职专科的各个专业对学生未来职业发展的重要性，其中连锁经营与管理专业是一个与现代商业模式紧密相连的专业。以下是该专业的详细介绍：

一、专业定义

连锁经营与管理主要研究连锁企业经营与管理的基本理论，掌握连锁企业人、物、财、信息等方面管理的基本知识和技能，使连锁企业管理技术与连锁经营管理理论相结合。该专业主要培养适应市场经济需要的新型连锁经营管理人才，例如连锁企业总部、连锁企业配送中心的管理岗位等。

二、主要课程

连锁经营与管理专业的核心课程包括经济学基础、管理学基础、经济法、消费心理学、市场营销原理、连锁企业经营管理原理、连锁企业门店营运管理、连锁企业物流管理、特许经营管理、连锁企业信息管理、连锁企业人力资源管理、连锁企业财务管理、电子商务等。

三、发展前景

连锁经营方式是现代商业模式的主要经营方式之一，被广泛应用于各个行业和领域。随着经济的全球化和信息技术的快速发展，连锁经营企业对于市场需求的反应速度、管理效率和服务质量等方面的要求也越来越高。因此，连锁经营与管理专业的发展前景非常广阔，未来将有更多的就业机会和发展空间。

四、培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握连锁经营基础理论和专业知识，熟悉连锁企业业务流程，具备连锁企业营销、理货、收银、盘点、防损、采购、仓储管理等专业技能，服务于连锁零售、餐饮、服务等行业的高素质技术技能人才。

五、就业方向

连锁经营与管理专业的毕业生主要面向各类连锁企业，包括连锁企业的营销策划、市场调研、商品采购、总部管理、门店管理、电子商务、人力资源管理、物流配送、商店理财等岗位。他们可以从事连锁企业的经营管理、营销策划、市场调研、商品采购、物流配送、门店管理等工作，也可以在相关企业从事电子商务、人力资源管理、财务管理等工作。

此外，随着连锁经营模式的不断发展和创新，未来还将出现更多的新兴职业和岗位，为连锁经营与管理专业的毕业生提供更广阔的发展空间。

以上就是对高职专科连锁经营与管理专业的全面介绍。如需了解更多相关信息，建议查阅该专业的具体培养方案。