下面将针对高职专科针织技术与针织服装专业进行详细介绍：

一、专业定义

高职专科针织技术与针织服装专业是一门集纺织材料学、针织工艺、服装设计与制作于一体的实用型专业。它主要研究针织服装的设计、生产、管理以及针织机械的操作与维护等方面的知识和技能。

二、主要课程

1. 纺织材料学：介绍各种纺织原料的性能、特点及其在针织服装中的应用。
2. 针织工艺学：研究针织物的形成原理、组织结构、性能特点以及生产工艺等。
3. 服装设计与制作：包括服装设计基础、服装结构设计、服装制作工艺等，培养学生具备独立设计、制作针织服装的能力。
4. 针织机械与设备：介绍针织机械的工作原理、结构特点、操作与维护等方面的知识。
5. 企业管理与市场营销：培养学生具备针织服装企业的管理、运营以及市场营销等方面的能力。

三、发展前景

随着人们对服装舒适性、时尚性的要求越来越高，针织服装在市场上的占比逐年提升。因此，高职专科针织技术与针织服装专业的发展前景十分广阔。未来，该专业将更加注重技术创新、环保理念以及智能化生产等方面的研究与应用。

四、培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握针织工艺、针织服装款式设计、针织服装样板制作、针织服装跟单等基本知识，具备针织服装产品设计与研发、生产管理、设备维护、市场营销等能力，适应针织服装企业发展需求的高素质技术技能人才。

五、就业方向

高职专科针织技术与针织服装专业的毕业生主要面向针织服装生产企业、贸易公司以及相关机构，从事针织服装的设计、生产、管理、营销等工作。同时，也可以从事针织机械的操作与维护、针织新技术的研发与推广等方面的工作。

以上信息仅供参考，建议访问具体学校的官网或咨询相关专业人士，获取更详细和准确的信息。