飞行器适航技术专业是航空航天类下属专业，主要研究飞行器设计、飞行器适航技术等方面的基本知识和技能，包括适航法规、适航验证与审定技术、适航工程管理等，多服务于民用飞机和民用航空器的设计、制造、使用和维修等领域。

主要课程包括航空航天概论、航空器适航技术概论、航空器适航法规、航空器适航审定与验证技术、航空器运行合格审定技术、持续适航管理、航空器维修及可靠性分析、航空安全管理等。通过这些课程的学习，学生可以掌握飞行器适航技术的基本理论和知识，了解适航法规和标准，掌握适航验证和审定技术，以及具备从事航空器设计、制造、使用和维修等领域工作的能力。

在发展前景方面，随着我国航空事业的快速发展，飞行器适航技术专业具有广阔的发展前景。毕业生可以在民用航空器设计、制造单位从事适航技术研究、设计、制造和管理工作，也可以在航空器使用单位从事航空器维修和持续适航管理工作，还可以在适航审定部门从事适航验证和审定工作。此外，随着我国航空事业的不断发展和国际合作的加强，毕业生还可以在国际航空组织、国际航空运输协会等国际组织从事相关工作。

总之，飞行器适航技术专业是一个具有广阔发展前景的专业，培养的人才对于保障民用航空器的安全性和可靠性具有重要意义。