建筑环境与能源应用工程专业是一门综合性很强的专业，涵盖了建筑环境、能源利用、设备系统等多个领域。下面我将从专业定义、主要课程以及发展前景三个方面为您详细介绍。

一、专业定义

建筑环境与能源应用工程专业，旨在培养具备室内环境设备系统及建筑公共设施系统的设计、安装调试、运行管理及国民经济各部门所需的特殊环境的研究开发的基础理论知识及能力，能在设计研究院、建筑工程公司、物业管理公司及相关的科研、生产、教学等单位从事工作的高级工程技术人才。该专业注重建筑环境与能源利用技术的结合，强调实践能力和创新精神的培养。

二、主要课程

该专业的核心课程包括传热传质学、工程热力学、工程流体力学、机械通气、空调与制冷技术、建筑电气、建筑自动化技术、建筑给排水等。这些课程旨在让学生掌握建筑环境控制、能源利用与设备系统运行管理的基本理论知识和专业技能。

此外，为了提高学生的实践能力和综合素质，该专业还设置了课程设计、认识实习、专业实习、毕业实习、毕业设计等一系列实践教学环节。这些环节将帮助学生将所学理论知识应用于实际工程中，培养学生的工程实践能力和创新能力。

三、发展前景

随着人们对建筑环境舒适性和节能性要求的不断提高，建筑环境与能源应用工程专业的就业前景十分广阔。毕业生可在建筑设计院、建筑工程公司、房地产开发公司、物业管理公司、能源管理公司、政府建设管理部门等单位从事建筑环境控制、能源利用与设备系统运行管理等方面的工作。

同时，随着绿色建筑、智能建筑等领域的快速发展，该专业毕业生在节能与环保领域也具有很大的发展空间。此外，该专业毕业生还可以继续深造，攻读硕士、博士学位，从事相关领域的科研和教学工作。

总之，建筑环境与能源应用工程专业是一个充满挑战和机遇的专业。只要您具备扎实的专业知识和技能，积极投身实践和创新，相信您一定能够在这个领域取得辉煌的成就。