公安视听技术专业是公安技术类专业的一种，旨在培养具备开展视听资料检验鉴定、声像资料检验鉴定、计算机犯罪侦查、网络犯罪侦查、视频侦查、电子数据检验鉴定、视频图像智能分析等工作的能力，能在公安、政法机关等部门从事技术侦查、刑事侦查、司法鉴定、智能安防等工作的应用型高级专门人才。

主要课程包括政治理论、法律、高等数学、普通物理、计算机原理与接口、图像处理与图像增强、数字图像处理、视频技术、音频技术、多媒体技术基础、公安图像技术、现场勘查学、侦查措施与手段、刑事摄影摄像技术、法医学概论、刑事技术鉴定等。

公安视听技术专业的发展前景非常广阔。随着科技的进步和互联网的普及，公安机关对于具备公安视听技术专业知识和技能的人才需求越来越大。该专业毕业生可以在公安机关从事刑事技术鉴定工作，包括视听资料检验鉴定、声像资料检验鉴定等。同时，他们还可以在政法机关从事司法鉴定工作，对涉及诉讼活动的证据进行技术鉴定。此外，随着智能安防技术的不断发展，该专业毕业生还可以在智能安防领域从事技术研发和应用工作。

总之，公安视听技术专业是一个充满挑战和机遇的专业，它将为公安机关和政法机关培养出一批具备高素质、高技能的应用型高级专门人才，为维护社会稳定和打击犯罪活动做出积极贡献。